Chi Siamo!
Un'esperienza unica
Eria – Cinque Petali è più che un semplice ristorante siriano. E’ un luogo che vi trasporterà direttamente tra le strade di Damasco, inebriandovi con il profumo dei piatti della tradizione, dai sapori delicati e tipici del medio oriente. E’ una casa che vi pervaderà con i suoi colori. Il rosso sgargiante del sumacco e della melassa di melograno, il verde vivo della menta e del prezzemolo, il tenue colore della tahina, a richiamare una terra lontana, bensì così vicina una volta accolti presso questa grande famiglia.
Incontra la nostra chef!
Tutto è preparato dalle mani di Raiaan, titolare, cuoca e mamma di Yaman, Sara e Mido che vi accoglieranno in quello che è il coronamento di un sogno: aprire un locale a Torino, ormai la loro nuova casa a seguito dell’arrivo in Italia nel 2015.
Dopo un lungo percorso di sfide e l’abbandono della Siria, ora finalmente possono riviverla qui ed invitare noi a viverla con loro.
Senti il gusto della Siria.
La cucina siriana è una miscela diversa e saporita di diverse influenze culturali, tra cui greche, turche, armene e del Medio Oriente. È conosciuta per i suoi sapori ricchi e vari, le spezie aromatiche e gli ingredienti freschi. La cucina siriana include una vasta gamma di piatti a base di carne, verdure e legumi, preparati con una combinazione unica di spezie e condimenti. La cucina siriana è anche nota per i suoi deliziosi dolci e pasticcini, preparati con ingredienti come pasta fillo, noci, miele e sciroppo. Venite a scoprire i sapori autentici della Siria nel nostro ristorante a Torino.